Холодные закуски

Выход

Цена

Рыбное ассорти
Сёмга м/с или форель х/к, масляная х/к, кета х/к

195/5

450,00 р

Мясное ассорти
Язык, сало, руляда куриная, буженина, утиная грудка х/к, зелень

200/5

390,00 р

Сырный эксклюзив
Моцарелла, сыр Дор-Блю, Маасдам, Комамбер, виноград с вареньем

160/2

350,00 р

Карпачо из лосося и гребешка

190/3

317,00 р

Закуска под водочку
Сало, грузди, картофель, лук, квашеная капуста, огурец помидор, маринованный

300/2

255,00 р

Овощное ассорти
Зелень, рукало, перец болгарский, огурец, помидор, редис

200/30

250,00 р

Грузди со сметаной
Солёные грузди с лучком под сметаной

130/2

239,00 р

Сельдь по-русски
Сельдь, картофель, лук репка, зелень

200/10

199,00 р

Язык с хреном
Язык, хрен, помидор, зелень

160/2

198,00 р

Бастурма, суджук

100/3

180,00 р

Маслины, оливки

100/3

80,00 р

Бутерброды в ассортименте
Мясной, рыбный, овощной, с икрой

50/1

39,00 р

Салаты

Выход

Цена

Салат "Андалузский"
Авокадо, креветки, бана, куриное филе, салат айсберг, заправка

260

450,00 р

Микс - салат с копченой утиной грудкой и грибами

200

390,00 р

"Средиземноморский»
Семга, гребешки, креветки, помидор чери, перец болгарский

210

378,00 р

«Каприз дам»
Сёмга м/с, гребешок, креветки в лимоне

170

370,00 р

Листья салата с куриной печенью
Куриная печень, коньяк, соус «Ворчестер»

170

350,00 р

Теплый мясной салат
Филе свинины, шампиньоны, брынза, салат, перец болгарский, заправка

240

290,00 р

Салат из кальмаров
Кальмарв, салат айсберг, помидоры, спаржа

200

249,00 р

Салат «Лион»
Куриное филе, отварной язык с овощами под сыром, соус «Деликатесный»

220

240,00 р

"Рокет"
Баранина, помидор чери, салат рукколо. Заправка

230

235,00 р

"Цезарь" с курицей
Филе куриное, салат айсберг, помидор черри, сыр пармезан, сухарики, соус Цезарь

195

210,00 р

«Греческий»
Огурец, помидор, перец, оливки, брынза, масло оливковое

200

189,00 р

Куриные грудки с персиком
Филе кур., персик консервированный, сыр, лук, копченость, ягода

200

169,00 р

Первые блюда

Выход

Цена

Король супов из морепродуктов
Филе барабульки, палтус, тигровые креветки, кальмар, вонголе

250

344,00 р

Суп-пюре из креветок с грибами

250

312,00 р

Суп «Царский»
Мясо курицы, говядины, копчёность, сливки

250

195,00 р

Солянка из мясных деликатесов
Отварной язык, мясные копчёности, томатный бульон

250

183,00 р

Суп французский сырный с креветкой и тостом

250

160,00 р

Суп из свежих грибв и телятины
Филе говядины, овощи, шампиньоны

250

154,00 р

Уха из трёх рыб
Семга, нельма, судак с/м, с овощами

250

117,00 р

Вторые блюда

Выход

Цена

Фуа-гра с грибами
гусиная печень, грибы, специи , соус

200

885,00 р

Морское царство с гарниром
Королевские, тигровые креветки, лангусты, пате из овощей

350/100/2

850,00 р

Си басс с жареным шпинатом (Морской волк)
Си басс, шпинат, помидоры черри, зелень, лимон

270/2

690,00 р

Филе утиной грудки с медом в апельсиновом соусе
Филе утки, мед, апельсиновый соус, специи, зелень

200/20/100

690,00 р

Филе тунца в орехах
Филе тунца, смесь разных орехов, помидоры черри, мусс из брокколи, зелень

190/5

590,00 р

Дорадо с соусом из каперсов
Дорадо, каперсы

220/2

590,00 р

Каре ягненка
мясо ягненка каре, зелень, соус

165/2

590,00 р

Ростбиф из говядины
Филе говядины с соусом из белых грибов и отварным картофелем

300

490,00 р

Турнедо из телятины
Стейк телятины, жареный основным способом с беконом и салатом

260/5

450,00 р

Форель морская с гарниром
Форель, запечённая в фольге с овощами, картофелем

380/3

410,00 р

Лягушачьи лапки по-провансальски
Лягушачьи лапки, тушённые с грибами в вине

220/2

393,00 р

Палтус в сливках с гарниром "Гратини"
Палтус, сыр, картофель, специи, зелень

300/5

393,00 р

Стейк из сёмги
Семга жаренный основным способом, соус

230/2

391,00 р

Морской язык с цукини и брокколи
Морской язык под нежным соусом, цукини, брокколи

230/2

390,00 р

Баранина с овощами в горшочке
Баранина, баклажан, перец болгарский, помидор, картошка

350

390,00 р

Сёмга для гурмана
Сёмга, припущенная в сливках с красной икрой

190/3

389,00 р

Сен-Жак с лангустами
Морской гребешок, лангуст в грушевом соусе

230/2

386,00 р

Лопатка по-провансальски
баранина, сало шпик, специи, коньяк

240/2

355,00 р

Медальоны из свинины
Филе свинины, шпинат, морковь, сироп ягодный, вино

230/2

350,00 р

Канада – Стиль
Говядина с овощным соте

260

350,00 р

Крылышки «Батерфляй» соусом Барбекю

400/30

350,00 р

Свинина в сыре
Филе свинины, фаршированное грибами и брынзой в сырной шубке, соус Наполи

250/2

345,00 р

Куриные потрашки по-бургундски
Куриные потрашки, сало шпик, грибы, специи, зелень

220

344,00 р

Цыпленок табака
цыпленок, специи, чеснок, зелень

200/2

315,00 р

Свинина по-французски
Филе свинины, фаршированное помидором и сыром в беконе

210/2

315,00 р

Эскалоп классический
Филе свинины, жаренное основным способом

180/5

293,00 р

Антрекот свиной "Чоп"
Свинина на рёбрышках, жаренная основным способом

230/2

290,00 р

Тур Эйфель с гарниром
Куриное филе, «Дювич- рис» с соусом карри

140/150/30

290,00 р

Индейка запеченная с черносливом
Мясо индейки, чернослив, грудинка копченная, специи, коньяк, вино

250

240,00 р

Филе курицы с грибами «Шитаке»
Роллы из куриного филе, овощи, грибы, сыр

240/2

240,00 р

Гарниры

Выход

Цена

Спаржа под соусом "Бешамель"

100

140,00 р

Гарнир для гурмана
Цветная капуста, морковь, стручковая фасоль

100

130,00 р

Спаржа свежая
Спаржа, бекон, яйцо

100

120,00 р

Стручковая фасоль в сливках

100

95,00 р

Цветная капуста в кляре

100

90,00 р

Свежие овощи

100

90,00 р

Картофель жаренный с грибочками

100

90,00 р

Рис отварной смешанный

100

60,00 р

Картофельное пюре

100

60,00 р

Картофель фри

100

60,00 р

Горячие закуски

Выход

Цена

Тигровые креветки "Канкасе"

235/1

422,00 р

Морские гребешки в сливках

100/1

381,00 р

Жюльен из морепродуктов

100/1

279,00 р

Кольца кальмаров с соусом Тар-Тар

100/30

190,00 р

Жюльен с грибами и куриным филе

100/1

175,00 р

Рулетик из баклажан
Сыр, гр орех, майонез, чеснок

150/5

170,00 р

Жюльен из баранины

100/1

168,00 р

Сыр в миндальных хлопьях

150/1

166,00 р

Баклажан под помидором и сыром

150/1

158,00 р

Сырные шарики

150/3

150,00 р

Соусы

Выход

Цена

Песто красный, зеленый

50

90,00 р

Тобаско

10

51,00 р

Провансаль

50

40,00 р

Ворчестер

50

38,00 р

Деликатесный

50

25,00 р

Томатный

50

25,00 р

Аджика

50

25,00 р

Горчица

50

25,00 р

Хрен

50

25,00 р

Десерты

Выход

Цена

«Фрукты в ликёре»
банан, яблоко, апельсин, виноград, лесной орех, сливки, ликёр

190

123,00 р

«Пьяная груша»
Груша, красное вино, виноград

200

118,00 р

Десерт «Мишель»
Виноград, желе, сливки, коньяк

220

118,00 р

Десерт «Клубничный мусс»
Клубника , сливки

200

118,00 р

Фруктовый рай
Яблоко, мандарин, киви, банан, сливки, гренадин

240

96,00 р

«Медовое яблочко»
Запечённое яблоко с мёдом и грецким орехом

200

94,00 р

Десерт «Тирамису»
Печенье бисквитное, сыр «Маскарпоне», ликер, кофе, крем «Бонжур»

80

93,00 р

Фрукты в ассортименте
апельсин, яблоко, банан, виноград, мандарин, груша, лимон

за 100 гр

40,00 р

Пирожное в ассортименте

1 шт

35,00 р

Паста

Выход

Цена

«Фетуччини»
Паста, Пармезан, шампиньоны, баклажан, помидор

350

384,00 р

«Вонголе»
Паста, креветки, мидии, Пармезан, Песто

350

356,00 р

«Гарганелли»
Паста, баранина, Пармезан, томатный соус

350

332,00 р

«Лингвини»
Паста, куриное филе, Пармезан, чечевица, песто, томатный соус

350

300,00 р